Para empezar a despedirnos del verano y recibir el otoño, qué mejor que preparar un plato tibio con un toque marino. Por eso, Patricia Rodríguez, nutricionista de Clínica Alemana, presenta una receta sabrosa y fácil de preparar con atún.
Hay que destacar que el pescado es una de las principales fuentes de nutrientes que intervienen en la concentración, la memoria y el rendimiento intelectual. El zinc, el fosforo, la vitamina A, la vitamina B12 y el ácido fólico están presentes en pescados y mariscos.
VERDURAS CON ATÚN AL WOK
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PREPARACIÓN |
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