Te compartimos consejos nutricionales para disfrutar de las comidas típicas de septiembre.
Las fiestas de septiembre son el momento perfecto para compartir en familia y disfrutar de la buena comida. Sin embargo, es común sentir un poco de pesadez después de los días de celebración, acompañada de algunos remordimientos por los excesos cometidos.
Se estima que durante estos días festivos, se pueden consumir hasta 4 mil calorías diarias, lo que puede llevar a subir entre 2,5 a 3 kilos. Para evitar este aumento, es importante mantener un equilibrio, a continuación, te compartimos 5 consejos para que disfrutes sin arrepentimientos:
1. Cuidar las porciones
El exceso de grasas, carbohidratos y alcohol puede duplicar fácilmente la ingesta diaria de calorías. La clave está en la moderación. Elige un alimento típico por día, como una empanada o un choripán, pero evita consumir ambos a la vez. Recuerda que son varios días de celebración, y puedes disfrutar de algo delicioso cada día, pero siempre cuidando las cantidades.
Además, en la parrilla, opta por porciones moderadas. Prefiere carnes antes que embutidos, una ración es suficiente y acompáñala con una generosa porción de ensalada o verduras a la parrilla.
2. Optar por alternativas saludables cuando sea posible
Si la celebración es en casa, una buena idea es preparar alternativas saludables. Puedes jugar con la creatividad y agregar verduras a la parrilla, como pimentón, champiñones, espárragos o zapallo italiano. Con un poco de aceite de oliva y especias, quedarán deliciosas. También puedes preparar mayonesa casera con huevo duro, yogur y oliva, una opción rica y saludable.
Si sales a comer fuera, busca opciones más ligeras, como:
- Evitar los embutidos y preferir el consumo de carnes magras, como lomo liso, asiento, filete, pavo o pollo sin piel. Una opción práctica, es el trutro de pavo a la parrilla, aliñado con mostaza, cerveza, limón y ajo. Como son varios días feriados, puedes variar con pescados y mariscos.
- Elegir opciones saludables, prefiere empanadas al horno en lugar de fritas, así como de pino en vez de queso.
- Opta por la marraqueta, en lugar de pan amasado para el choripán, y acompáñalo con pebre y no mayonesa.
3. Controlar el consumo de alcohol e hidratarte
Las Fiestas Patrias suelen estar asociadas a un alto consumo de alcohol. La moderación es esencial para disfrutar sin arrepentimientos. Opta por bebidas con menor graduación alcohólica, como cerveza, vino o espumante, y evita combinarlas con frutas o helados, que aumentan las calorías.
Un buen truco es alternar cada copa de alcohol con un vaso de agua. Esto te mantendrá hidratado y reducirá el consumo de alcohol. Además, nunca llegues a una celebración con sed, ya que eso te llevará a beber más de lo necesario. Lo ideal es beber 1 o 2 vasos de agua antes de empezar a consumir alcohol.
Mantener una buena hidratación, tomando agua con regularidad durante el día es primordial. Lo recomendado es beber al menos 2 litros al día, trata de no reemplazarlos por jugos o bebidas, aún cuando sean zero o sin azúcar.
4. Comer despacio, para que tu mente y cuerpo se sincronicen
Al hacerlo, permites que tu estómago se comunique con tu mente y puedas reconocer cuándo es suficiente. Aquí te dejamos algunos consejos:
- Comer bocados pequeños: de esta forma, es más fácil sentir el sabor de los alimentos. Intenta además, dejar los cubiertos en la mesa entre cada bocado.
- Masticar despacio, contando hasta 20 y 40, entre cada bocado. Esta técnica no solo mejora la digestión, sino que también ayuda a evitar molestias estomacales después de la comida.
5. Mantener actividad física
Puedes aprovechar los días feriados para hacer ejercicio. No solo quemarás las calorías extras, sino que también te ayudará a sentirte mejor y dormir más profundamente. Y por supuesto, no te pierdas un buen pie de cueca o elevar volantines, ¡también cuentan como actividad física! Mantenerte en movimiento es la base para un estilo de vida saludable.
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