Todo puede cambiar por tomar malas decisiones, como comer en un lugar no autorizado, olvidar medidas de higiene al cocinar o tomar demasiadoalcohol. Por elecciones como éstas, muchos terminan su celebración en un servicio de urgencia.
Prácticamente, no hay celebración del 18 de septiembre sin vino u otros tragos. El problema es que a muchos se les pasa la mano, pudiendo sufrir una intoxicación por alcohol, caracterizada por una alteración en el sistema nervioso, es decir, la persona queda confundida, somnolienta y sobresaltada, además de la posible presencia de náuseas y vómitos.
Para llegar a este nivel tiene que haber, al menos, 1-1.5 grs. de alcohol por litro de sangre. En estas condiciones las consecuencias pueden ser graves, como la aspiración del vómito en estados de conciencia alterados y los accidentes que ocurren en estado de ebriedad, porque las personas se ponen temerarias y descoordinadas.
Transgresión alimentaria
Una de las características principales del fin de semana de Fiestas Patrias es la gran cantidad de comida que se consume en poco tiempo y en fondas o restoranes. La dificultad es cuando se come en exceso o se consumen alimentos en mal estado que derivan en problemas estomacales, lo que es conocido como transgresión alimentaria.
Este cuadro puede producir infecciones digestivas, hepatitis y fiebre tifoidea y sus síntomas son diarrea, vómitos, dolor abdominal y fiebre. Los pacientes suelen ser personas sanas, pero que comen mucho y sin preocuparse de la limpieza del lugar, donde se pueden descuidar algunas condiciones de higiene y de mantención en frío del alimento.
Este artículo fue realizado con la ayuda de los doctores Rodrigo Zapata, gastroenterólogo, y Arturo Ayala, nefrólogo, del Departamento de Urgencia de Clínica Alemana.
ARTURO GUSTAVO AYALA BINDER
Especialidades
- Medicina Interna
- Unidad de Trasplante
- Medicina general del adulto
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